Obliczono, że w latach 90. XX wieku z pożywieniem zjadaliśmy 2 kilogramy “chemii” rocznie. Szacuje się, że obecnie przyogólnym zanieczyszczeniu środowiska, nosimy do 4 kilogramów toksyn w tkance tłuszczowej na rok.
Czym kierować się zatem w codziennym komponowaniu posiłków?
Ważne, żeby często sięgać po warzywa i owoce surowe albo kiszone, które zawierają dużo błonnika, a ten działa przeciwzapalnie, przeciwpasożytniczo, nawet potrafi regulować ilość łoju na skórze.
Dobrze jest kupować krajowe i lokalne produkty, bogate w antyoksydanty i przeciwstresowo działające substancje, takie jak: foliany czy witaminy z grupy B.
Zdrowy styl życia napotyka na ,,trudności ,’’ w postaci zanieczyszczenia środowiska, zchemikalizowanej żywności. Zachęcam do posłuchania audycji , gdzie staram się przedstawić swój punkt widzenia okiem diabetologa, dietetyka i … mamy dwójki dzieci.
Zapraszam !!! https://www.radiobielsko.pl/audycje/recepta-na-zycie/2835